「日本三大そば」の一つと言われる長野市戸隠でそば打ち体験が行われました。

子どもたちがこねているのはそば粉。

そば切りも体験します。

信州の郷土食を次世代につなげる県の「おいしい信州フード」キャンペーンの一環で行われ、県内外から親子連れなど15人が参加しました。

出来上がった「そば」は持ち帰ります。

参加した人：
「楽しかった」
「パパよりうまくできなかった。ゆでてみんなで食べたい」
「子どもたちも、普段食べているそばが、どういうふうにできているのかを知れて良かったんじゃないかな」

おびなた・大日方義幸部長：
「また今度はそば屋さんに来てみようね、戸隠行こうねという形になれば非常にいいかなと思い

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