名古屋市中区栄3丁目にある『Mol:Tal（モルタル）ヨーグルト』は、グリークヨーグルトの専門店で、韓国発のヨーグルトが食べられます。グリークヨーグルト専門店は、名古屋初上陸だということです。
グリークヨーグルトとは、通常のヨーグルトよりも水分量が少なく、タンパク質がより多く含まれています。ヨーグルトの水切りは、短くて半日程で完成するものもありますが、この店では前日から仕込み、1日かけて水切りを行なっています。
一番人気の「フルーツスペシャル」は、いちご・バナナ・マンゴーなどのフルーツがたっぷり入っています。
トッピングの中で一番人気の「コムハニー」は、ミツバチの蜜を巣ごと切り取ったもので、栄養素が豊富なだけでなく、健康や美容への効果が期待できることから特に人気となっています。
多くのメニューでヨーグルトと一緒に入っているグラノーラは自家製で、オートミールやレーズンなどを1時間ほど焼き、冷ましてから提供しています。ほかにも、ブラックペッパーがかかった「おかずヨーグルト」が7月に新登場し、ランチなどで食事感覚でも楽しめます。
＜メニュー＞
【フルーツボウル】（1280円）
【チョコレートボウル】（1380円）
【フルーツスペシャル】（1580円）など
＜追加トッピングメニュー＞
【ハチミツシロップ】【刻みチョコレート】【チョコレートシロップ】【グラノーラ】【オレオ】（各150円）
【いちご】【バナナ】【マンゴー】【ラズベリー】【ブルーベリー】（各200円）
【コムハニー】（300円）
＜おかずヨーグルトメニュー＞※数に限りあり
【生ハムアボカド】（1380円）
【サーモンアボカド】（1580円）など
＜追加トッピングメニュー＞
【プチトマト】【ミックスナッツ】【バジルソース】（各100円）
【半熟卵】（150円）
【生ハム】【アボカド】（各200円）
【スモークサーモン】（300円）
＜ドリンクメニュー＞※単品料金
【オレンジ】【アップル】【アセロラ】【パイン】【ブラックティー】（各400円）
【マンゴー】【カフェオレ】【クランベリー】【アイスコーヒー】（各450円）
※2024年7月26日時点の情報です。
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