名物の皿そばで知られる兵庫県豊岡市の出石町で、新そばを味わえるイベントが開かれています。

10月30日に始まった「出石皿そば新そばまつり」では、秋に収穫された打ちたての新そばを味わうことができます。

300年以上前に信州・上田から伝えられたそば打ちの技法をルーツとする出石そば。

今年は台風の影響もなく豊作で、訪れた人たちはその豊かな風味を楽しんでいました。

招待された園児は「おいしかった！ネギやワサビは辛いけどうまい！」と話していました。また参加した男性も「地元で食べるそばとは全然違う。打ち立てなのも美味しさに関係あるのでしょうね」と話しました。

このイベントは、31日まで開かれています。

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