東北６県の高校生たちによる地元食材を生かしたスープメニューを考えるコンテストが、３０日、青葉区で開かれました。
このコンテストは、スープメニューの考案を通して高校生たちに食への関心を高めてもらおうと、食品メーカーの「東洋水産」が開いたものです。
３０日は、１８４チームの中から勝ち抜いた、東北６県の各代表チームなどが参加し、趣向を凝らしたメニューを提案しました。
宮城県代表は名取市にある「宮城県農業高校」。
高校の近くで栽培されている「赤しそ」をメイン食材にしました。
大人を前にプレゼンにも挑戦です。
高校生のプレゼン
「赤しそはハーブの一種で、さわやかな香りと風味が特徴で、何と言っても赤い葉の色が特徴です」
このコンテストは今年で１０回目となり、優勝したメニューは、来年秋にも商品化される予定だということです。
鄭重声明：本文の著作権は原作者に帰属します。記事の転載は情報の伝達のみを目的としており、投資の助言を構成するものではありません。もし侵害行為があれば、すぐにご連絡ください。修正または削除いたします。ありがとうございます。
