首相官邸

　政府は２１日、コンビニや家庭などで本来食べられるのに捨てられた２０２２年度の「食品ロス」は推計４７２万トンだったと発表した。食品の価値などから経済損失は推計４兆円。発生量は推計を始めた１２年度以降で最少だった。政府は３０年度までに００年度比で食品ロス半減を掲げており、事業者分は目標を達成した。政府は身近な問題と認識してもらい、一層削減を進めたい考えだ。 　食品の製造過程などでは二酸化炭素（ＣＯ２）が発生。必要以上の食品製造や廃棄は「もったいない」ことに加え、余分なＣＯ２の発生につながる。 　経済損失を国民１人当たりで見ると、年３万２１２５円に相当する。 　食品ロスのうち、コンビニや飲食店といった事業者分は２３６万トンだった。００年度は５４７万トンで、政府目標より８年早く半減した。 　２２年度の家庭分は２３６万トンだった。００年度は４３３万トンのため、目標達成には、２１６万トンにまで減らす必要がある。 　発生量全体（計４７２万トン）では、００年度の計９８０万トンの半分を下回った。


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