『KATSUBAYASHI（カツバヤシ）』は、名古屋市のJR鶴舞駅近くの高架下にあるハヤシライス専門店です。あんかけスパの人気店“からめ亭”の新業態で、店内はレトロアメリカンな雰囲気となっています。
おすすめは試行錯誤の末に完成したという「ハヤシライス」です。甘さ控えめな大人な味わいで、隠し味に味噌やカシューナッツ・ハーブを使ってまろやかに仕上げています。
一番人気はカツを乗せた「カツハヤシライス」です。ご飯はハヤシライスには珍しいターメリックライスを合わせています。とろとろ卵とチーズが絶妙な「オムレツチーズハヤシライス」は女性に人気のメニューです。
他にも、スパイスをふんだんに使った北インドスタイルのホウレンソウの「サグカレー」もイチオシです。本場の味を再現していて、肉は一切使わず、ホウレンソウ・トマト・玉ねぎなどの野菜の旨味を凝縮させた濃厚な味わいです。
デザートは、店手作りで固めの「クラシックプリン」があり、ほろ苦いだけではなく、甘さもあるカラメルがアクセントになっています。
コーヒーは濃いめの味わいが特徴で、ハヤシライスやカレー、デザートにも合うように、店のオリジナルブレンドです。
テイクカウトも可能で、鶴舞公園の散策やイベントの際にも利用できます。
＜メニュー＞
【カツハヤシライス】
【オムレツチーズハヤシライス】（各ポーク1300円/ビーフ1400円）
【オリジナルハヤシライス】（ポーク1000円/ビーフ1100円）
【サグ（ほうれん草）カレーライス】（1000円）
【フィッシュアンドチップス】（750円）
【フライドポテト】（480円）など
＜ドリンクメニュー＞
【カツバヤシコーヒー】（500円）
【カフェラテ】（600円）
【クリームソーダ（メロン・カシス・ピーチ）】（650円） など
＜スイーツメニュー＞
【クラシックプリン】
【エスプレッソアフォガード】（各600円） など
※2024年6月13日時点の情報です。
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