「激しい腹痛や下痢、血便を発症」。愛媛県で７月２１日までの２週間に強い毒素を生み出す大腸菌による感染症の患者が８人確認されました。今年に入り２１人の患者が判明していて、去年１年間の１６人をすでに上回っています。
この大腸菌はO－１５７に代表される病原性の腸管出血性大腸菌。強い毒性があるベロ毒素を生み出し、食物などを介して感染すると激しい腹痛、下痢、血便などを発症します。幼児や高齢者は重症化しやすく合併症を起こして死亡することがあるとしています。
愛媛県の７月２６日の発表によりますと、７月２１日までの２週間に、この大腸菌による感染症の患者が８人報告されました。内訳は松山市で５人、西条と八幡浜、宇和島の保健所のエリアでそれぞれ１人です。今年に入り２１人が確認されていて、去年１年間の１６人をすでに上回っています。
県は夏場は感染しやすい時期としていて、牛肉や豚肉などを食べる際は、中心部まで十分加熱（７５度で１分間以上）することや、調理や食事の前、トイレの後は手を十分洗うよう呼びかけています。
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