『白雪堂 ペクソルダン』は、栄の名古屋パルコ西館にある韓国かき氷の「ミルクピンス」専門店です。韓国から直輸入した機械を使って氷を削っていて、フワフワできめ細かく、まるで雪のような口どけのミルク氷です。
名物「オッピン」は、コクのある自家製のトウモロコシソースをかけ、バニラアイスに白玉、そして茹でたトウモロコシをトッピングしたかき氷です。アクセントに別添えのブラックペッパーをかけることで、ピリッと刺激ある味わいに変化します。甘みとコクと刺激を、一口で楽しむことができます。
韓国らしいメニューは、きな粉を使った「きなこあずき黒蜜ミルクピンス」や「チョコオレオミルクピンス」です。
自慢のフルーツをたっぷり使った「いちごミルクピンス」や「マンゴーミルクピンス」は鮮やかな見た目で人気があります。
「抹茶あずきミルクピンス」は抹茶シロップに練乳をかけ、餡子に抹茶アイス、わらび餅に抹茶パウダーをトッピングした風味豊かな和テイストとなっています。
＜メニュー＞
【オッピン（とうもろこしミルク）】（1700円）
【きなこあずき黒蜜ミルクピンス】（1700円）
【チョコオレオミルクピンス】（1700円）
【抹茶あずきミルクピンス】（1700円）
【バナナミルクピンス】（1700円）
【いちごミルクピンス】【マンゴーミルクピンス】【ブルーベリーミルクピンス】（各1749円）
※2024年4月25日時点の情報です。
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