札幌市の初夏の風物詩「YOSAKOIソーラン祭り」の開幕です。

　華やかな演舞だけではありません。

　メイン会場の大通公園では、各地のグルメが集まる人気イベントも始まりました。

　約3万人が参加し、約200万人の観客が集まる恒例のイベント「YOSAKOIソーラン祭り」。

　札幌市中央区の大通公園西5丁目・西6丁目会場では「北のふーどパーク」が開催されています。

　世界のグルメが楽しめる30店舗が集合しています。

　ベトナム料理やケバブにインドカレーが楽しめるのが、西5丁目の「ワールド屋台グルメ」コーナー。


　関西や広島のお好み焼きの他、縁日気分が味わえる「お祭りグルメ」の屋台も並んでいます。

　そして、注目のコーナーが「北海牡蠣祭り」というゾーンで、今年初めてお目見えしました。

　北海道東部の厚岸町や釧路町の仙鳳趾、北海道南部の知内町など名産地のカキがめじろ押しです。

　こちらは寿都町で蒸しガキの食べ放題が人気の、「かき小屋」が出展したブースです。

　「蒸しあげると短時間で過熱されるので、身もぷりっとして本当にジューシーに仕上がっています」（かき小屋 吉野 卓寿さん）


　期間中は毎朝、寿都町のいけすから会場まで2時間半かけてカキを運ぶということで、新鮮な蒸しガキが味わえます。

　西6丁目会場の、こちらも今年初めて開催の「全国ガンガン肉祭り」。

　仙台の牛タンをはじめ全国各地の肉グルメが楽しめます。

　「これは白老牛。北海道和牛の厳選したものを取りそろえています」（こんにちWAGYU 越後 諒治さん）


　こちらのブースは小樽市の堺町通りの人気店「こんにちWAGYU」。

　あるイベントで爆発的な売り上げを記録した「北海道和牛と道産豚 伝説のメンチカツ」が目玉商品です。

　どこが伝説かというと…。

　「2023年のイベント『さっぽろオータムフェスト』で約1万2000個を売り上げた。十勝和牛と余市町の麦豚を7対3で配合したメンチカツ」（こんにちWAGYU 越後 諒治さん）


　また「全国・市町村うまいもん食堂」では、三重県の「伊勢うどん」や台湾からのブースもあるんです。

　そして「YOSAKOIソーラン祭り」に、利尻島から初めてやって来たのが「利尻うにごはん」です。

　ウニ独特の磯の香り。ご飯の一粒一粒に旨味がしみ込んでいます。

　「北のふーどパーク」は大通公園西5丁目・西6丁目で6月9日まで開催されています。

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