岩手県北上市特産の「二子さといも」が収穫の時期を迎え、９月９日に初出荷されました。
「二子さといも」は北上市二子町の特産で、味が濃く強い粘り気があり芋の子汁や煮物などに使われます。
今シーズンの初出荷を迎えた９日は生産者やＪＡいわて花巻の関係者などが出席し出発式が開かれました。
今の時期はやや小ぶりのものが多いということですが、一日の寒暖差が大きくなるこれからの時期大きく育つと期待されています。
９日は約１２３０キロがトラックに積み込まれ県内３つの市場に向けて出発していきました。
ＪＡいわて花巻さといも専門部 鈴木賢二部長
「毎年おいしい。今年も去年も来年もおいしい。友達や職場のみなさんで芋煮会をやってほしい」
「二子さといも」は２０２３年より３０トン以上多い１５０トンを目標に１１月末まで出荷が続くということです。
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