仙台市中央卸売市場では、秋サケの入荷が本格化しています。
仙台市若林区の仙台市中央卸売市場には９月２７日朝、北海道産の秋サケ約１４トンが入荷しました。競りでは１キロあたりメスが高いもので１８００円、オスが１３００円で取り引きされました。
市場関係者によりますと、秋サケは高水温などの影響もあり、近年、全国的に不漁が続いていて、今シーズンも現時点で低調な水揚げになっているということです。２７日は試食会も行われ「はらこ飯」が振る舞われました。
市場関係者
「やっぱり秋といえばサケ。すごくおいしい。待ってましたという感じ」
北海道漁業協同組合連合会 安田昌樹代表理事専務
「去年よりは海水温が少し低く、いい環境になっていて、北海道も今週に入り気温が下がってきた。これからの漁に期待したい」
秋サケの入荷は１１月中旬まで続く見込みです。
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