『YEH(ヤア) ice cream』は、愛知県犬山市の城下町付近にあるアイスクリーム店です。全てのアイスが店舗で作られていて、こだわりが詰まっています。
代表的なフレーバー「YEH milk」は、高級生クリームと牛乳の絶妙な配分でさっぱりとした後味のミルクアイスです。
三河産の生ミントから作られたシロップを使用した「生ミントチョコ」や、西尾の濃厚抹茶を使用した「おぉ、抹茶」、季節ごとに登場する「季節限定フレーバー」など、常に10種類のアイスクリームを楽しむことができます。
アイスクリームに使用する素材は、農家や畑に出向いて仕入れたり、常連客から地元食材を持ってきてもらったりと、できる限り自然由来のものを使用することで体に優しく美味しいアイスクリームを目指して作っています。
厳選された旬の素材を使用しているだけでなく、ほぼ全てのアイスは卵を使用していないため、アレルギーのある人でも気軽に楽しむことができます。「ワッフルコーン」も小麦粉ではなく米粉を使用していて、店頭で朝、1枚1枚焼いています。
また、時間が経つにつれて味や香りが落ちるため、品質が落ちない期間で売り切れる量で製造しています。テイクアウトや公式HPでの販売もしています。
＜サイズ＞
【シングル】（450円～）
【ダブル】（750円～）
【トリプル】（1,000円～）
【選べる・ミニ・4種盛り】（1,000円～）
＜フレーバーメニュー＞
【クリームチーズ・オリーブオイル】
【濃姫いちご】
【YEH Milk】
【おぉ、抹茶】
【アールグレイ】
【生ミントチョコ】
【キャラメリーナ】など
＜ドリンクメニュー＞
【珈琲・ラテ】（Hot／Ice各400円）
【アイスアールグレイティー】（450円）
【珈琲フロート】（750円～）
【ラテフロート】（800円～）
【珈琲フラッペオンアイス】（850円～）
※2024年9月24日時点の情報です。
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